Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar, en batidora, el yogurt con el azúcar. Luego agregar los huevos y el aceite, continuar batiendo.
Añadir a la mezcla los ingredientes secos: la harina, los polvos de hornear y la ralladura de limón.
Llevar la mezcla a un molde previamente aceitado y hornear a 180º durante 50 minutos. A la mitad de la cocción es recomendable tapar el queque con papel aluminio para evitar que se queme en la superficie.
Dejar enfriar y servir.
