PARA EL CRUMBLE:
PARA EL CRUMBLE:
Mezclar con las manos 100 g de azúcar +100 g de harina +120 g de mantequilla fría en cubos + 100 g de almendras fileteadas. Reservar en el refrigerador mientras haces el resto.
Mezclar 180 g de azúcar + 150 ml de leche + 90 ml de aceite neutra + 1 huevo + 1 cucharada de vainilla + batir todo hasta que esté homogénea .
Agregar con un colador: 280 g de harina sin polvos + 2 cucharaditas de polvo de hornear.
Pasar 300 g de arándanos por una de azúcar flor para que queden cubiertos. Agregar así en la masa y mezclar con mucho cuidado.
Llenar Los moldes a 3/4 de su capacidad. Llevar al horno a 160° por 10 minutos. Sacar del horno y poner por arriba el crumble que estaba en el refrigerador. Volver a meter al horno 170° por 25 minutos más.
Receta de: @valenmacauliffe
