JULEP DE MORAS Y MENTA

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Ingredientes

  • 3 cucharadas esencia de menta
  • Hielo molido
  • 3 onzas whisky

Para el syrup:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de moras
  • Puñado de menta fresca
  • 1 taza de azúcar

Preparación

En una olla juntar el azúcar con las moras y machacar hasta que se haya vuelto un puré.

Incorporar el agua y llevar a fuego alto hasta que comience a hervir.

Bajar la llama a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, y cocinar por 10 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Llenar vasos con hielo y agregar syrup hasta llenar ¾ partes del vaso. Luego, incorporar whisky a gusto y servir.