HELADO DE PHYSALIS & COCO

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Ingredientes

  • 350 grs de physalis
  • 1/4 taza de azúcar
  • 250 grs de crema vegetal para batir, refrigerada
  • 125 grs de crema de coco en lata
  • 1/3 taza de azúcar

Preparación

En una olla juntar los physalis con el azúcar y poner a fuego medio. Hacer hervir durante 10 minutos y dejar enfriar.

En un recipiente juntar el resto de los ingredientes y con ayuda de una batidora levantar la crema por 8 minutos.

Incorporar la mezcla de physalis y congelar hasta la hora de servir.