En una olla a fuego alto saltear cebollas, ajo y pimentón hasta que comiencen a suavizarse, incorporar los tomates enlatados picados, la frambuesa, la miel de maple y cocinar por unos minutos hasta que los tomates comiencen a desarmarse.
Incorporar el resto de los ingredientes y mantener cociendo el chili a llama baja por unos 15 minutos revolviendo constantemente. Rectificar sal antes de servir.
Acompañar con cilantro fresco.
