‘P. Centennial ’™ excepcional variedad liberada por nuestro programa propio el 2018, es conocida por su gran vigor, abundante cosecha y frutos gigantes consistentemente muy firmes.
De forma cónica y tamaño uniforme, los frutos son muy llamativos y fáciles de cosechar a mano. Además, ‘P. Centennial ’™ presenta un manejo superior en vida postcosecha permitiendo a supermercados y clientes finales una mejor calidad más alargada en el tiempo..
Los frutos mantienen el color, brillo, firmeza, sin goteo y sin presencia de descomposición (Botritis) después de 7 días de almacenamiento en frío (~ 1 ° C).
‘P. Centennial’ ™ tiene niveles de ºbrix moderados, baja acidez y suaves aromas, pero en boca es fantástica. ‘P. Centennial ’™ ha obtenido mejores puntajes en el manejo de postcosecha que todas las variedades de PBB lanzadas anteriormente y también que otras variedades estándar de la industria.
