Leche de tigre:
6 porciones
Primero poner todos los ingredientes de la leche de tigre en la licuadora. Licuar hasta tener una mezcla homogénea.
Para el tiradito cortar el pescado el pescado en tiras muy finas.
Para el montaje, primero poner la leche de tigre y sobre de ella repartir los trozos de pescados, luego los physalis partido en dos y el rocotto.
(si quiere puedes poner en copitas aparte un poco de leche de tigre).
