Dressing
CEBICHE DE PALMITOS Y ARÁNDANOS
TARTINE DE BERRIES
EMPANADAS DE PINO CON ARÁNDANOS
TÁRTARO DE SALMÓN CON ARÁNDANOS & ZARZAPARRILLA
PEROL NORTINO CON PHYSALIS & SALSA VERDE
Roast Beef with roquefort and berries sauce
CROSTINIS DE ENTRAÑAS GRILLADAS CON REDUCCIÓN DE ARÁNDANO MERLOT
FRUTILLAS RELLENAS CON QUESO AZUL Y ALMENDRAS
PEROL DE MARISCOS FRÍO CON PHYSALIS & ARÁNDANOS
CROSTINI DE SERRANO CON ADEREZO DE ARÁNDANO Y ROMERO