TIRADITO DE CORVINA CON PHYSALIS, MANGO, PALTA Y MORAS

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Ingredientes

  • 600 grs de corvina
  • 50 grs de physalis
  • 50 grs de mango
  • 1 palta
  • 50 grs de moras
  • 1 ramita perejil
  • 3 limones
  • 2 cucharadas grandes de soya
  • 1 cucharadita aceite sésamo
  • 1 cucharadita vinagre de arroz
  • Sal y pimienta

Preparación

Cortar la corvina en tiritas delgadas y ponerlas una tras otra en un plato extendido.

Cortar la palta en cuadritos, el mango en tiritas, la mora y el physalis en mitades, y reservar.

En un bowl juntar el mango, la palta, mora, physalis, perejil, y revolver cuidadosamente. Aliñar con la soya, aceite, vinagre, sal y pimienta.

Agregar la mezcla anterior por encima de los cortes de corvina y servir.