PARA EL PEBRE:
PARA EL ALIÑO:
PARA EL PEBRE:
Poner en un bowl todo picado chico : 200 grs de tomates cherry + 1 cebollin con lo verde incluido + 1/2 pimentón rojo y/o amarillo + 1 taza de cilantro + 1 durazno + 1 atado de cibulette + aceite de oliva + vinagre blanco + sal.
PARA EL ALIÑO:
Mezclar 1/2 taza de aceite de oliva + 4 cucharadas de jugo de limón + 4 cucharadas de vinagre + 1 cucharada de mostaza + sal + pimienta . Si te gusta más ácido le agregas limón.
Poner en un plato 1 cucharada de yogurt sin sabor + 1 cucharada de mostaza + 1 cucharadita de miel. Mezclar y cubrir todo el plato . Cubrir con las láminas de atún.
Poner sobre el pescado Habas + Moras + pebre . Poner el dresing justo antes de comer!
Receta de: @valenmacauliffe
