Masa:
Relleno:
10 a 12 personas
Preparación masa para molde de 25cm de diámetro:
En una procesadora poner la harina, cacao, splenda, vainilla, mantequilla y sal. Luego procesar todo hasta formar migas gruesas.
Agregar el huevo y seguir procesando hasta formar una masa homogénea.
Sobre una superficie lisa y enharinada colocar la masa y uslerear en un círculo de 30cm de diámetro y poner en un molde de fondo removible que esté enmantequillado y enharinado.
Cocinar por 20 min. en horno precalentado a 190°C.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Preparación del relleno:
Distribuir las frambuesas Hortifrut sobre la masa cocida y reserve unas pocas para decorar.
Calentar en una olla, la crema, la mantequilla, a fuego medio justo a punto de ebullición, agregar el chocolate de a poco sin dejar de revolver hasta tener una mescla homogénea.
Verter sobre la masa cubierta con las frambuesas Hortifrut y dejar cuajar en el refrigerador por 2 horas.
Desmoldar y decorar con frambuesas.
