Para la masa:
Para el relleno:
Para la masa:
Poner en bowl 250 hrs de harina sin polvos + 150 Grs de mantequilla bien fría cortada en cubos + 110 grs de azúcar + 2 yemas de huevos ( guardar las claras para el merengue ) + ralladura de 1 limon . Con las manos unir todo , sin amasar y poner en un molde desmontable y aceitado para tartas , pinchar toda la masa con un tenedor . Dejar en el refrigerador por 30 min . Sacar y llevar al horno a 180 grados por 18 min. Aproximadamente o hasta que esté dorado.
Para el relleno:
Mezclar en la juguera: 1/2 paquete de queso crema + 200 grs de crema + 3 huevos + jugo de 2 limones + 1 tarro de leche condensada. Batir y listo.
Sobre la masa precocinada por 12 min poner 250 grs de arándanos ( o moras , frutillas , frambuesas o lo que quieran ) y bañar todo con la mezcla de la juguera.
Llevar al horno a 180 grados por 35 min o hasta que se empieza a dorar un poco y la mezcla esta firme.
