Para la masa
Para el relleno
Para la masa:
En un bowl mezclamos la harina, sal y azúcar blanca, formamos un volcán y ponemos en el centro la mantequilla y el agua, trabajamos con los dedos hasta tener una masa homogénea.
Envolvemos en papel plástico y refrigeramos por 1 hora.
Precalentamos el horno a 180ªC.
Estiramos la masa hasta tener circulo (no es necesario que el borde sea parejo).
Para el relleno:
En un bowl mezclamos todos los ingredientes, es decir: arándanos, azúcar, maicena y gotas de limón. Mezclamos bien con una cuchara.
Ponemos la mezcla en la masa, y vamos doblando los centros hacia adentro.
Ponemos la tarta es una lata para horno sobre un papel mantequilla.
Pincelamos la masa con el huevo batido.
Cocinamos por 25 minutos en el horno precalentado o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y ¡A disfrutar!
Receta de: @minigourmet
