Precalentar el horno a 180ºC y preparar un molde redondo de 25 cm de diámetro engrasándolo y espolvoreándolo con harina.
En un recipiente juntar harina, maicena, polvos de hornear y bicarbonato, una vez mezclado, incorporar la harina de almendras y azúcar.
Aparte, juntar el aceite, yogurt y extracto de vainilla. Luego pasar los ingredientes húmedos a los secos.
Añadir los arándanos y physalis, de manera envolvente, y juntar bien.
Pasar la mezcla al molde y hornear por 50 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
Dejar enfriar 20 minutos antes de desmoldar.
