Pudding de chía y cerezas

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Ingredientes

  • 2 taza de leche de almendras
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 taza de cerezas

Preparación

Hacer un corte a lo largo en la vaina de vainilla, abrir y con ayuda de un cuchillo con punta retirar las semillas y mezclar con la leche de almendras.

En un bol mezclar todos los ingredientes, menos las cerezas. Revolver bien para que los ingredientes queden integrados. Dejar reposar mínimo 4 horas.

Pasado el tiempo, repartir la mitad de las semillas reposadas en 3 vasos, luego agregar la mitad de las cerezas descarozadas, volver a agregar el resto de la mezcla de la semillas y terminar con las cerezas.