POSTRE HELADO BICOLOR DE BERRIES

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Ingredientes

(12 personas)

  • 5 litros de helado de vainilla
  • 300 grs de frutillas
  • 260 grs de arándanos

Para decorar

  • 250 grs de arándanos y frutillas frescas

Preparación

  1. Separar el helado de vainilla en 2 partes.
  2. Moler las frutillas y mezclar con la mitad del helado. Repartir la mezcla en el molde elegido, con papel plástico en la base, y congela durante 1 hora.
  3. Moler los arándanos y mezclar con la otra mitad del helado. Poner la mezcla sobre la base de frutillas ya congelada, y volver al freezer hasta que esté completamente firme.
  4. Para servir, sacar 5 minutos antes, desmoldar y decorar con frutillas y arándanos frescos.