Batimos el queso crema con la ralladura de limón y el jugo hasta que esté suave. Agregamos la leche condensada y continuamos batiendo hasta que la mezcla esté homogénea.
Reservamos.
Picamos las galletas con las manos en trozos medianos, y repartimos la mitad de las galletas en los vasos que serviremos el postre (6 medianos o 8 pequeños).
Repartimos la mitad de las frambuesas en los vasos.
Repartimos el batido de queso en los vasos y la esparcimos un poco.
Ponemos una segunda capa de galletas.
Y por último ponemos una segunda capa de frambuesas.
Refrigeramos por al menos 30 minutos y ¡A disfrutar!
Receta de: @minigourmet
