Preparación
Este postre lleva tres capas. Para la capa central mezclar un puñado de avellanas con 5 cucharadas de cacao y 2 dátiles. Con la licuadora triturar de a poco hasta formar una masa densa y homogénea. Reservar.
Luego, para la primera capa, triturar el resto de las avellanas con las 10 cucharadas de cacao restantes y los 4 dátiles junto a la leche vegetal. La idea es que quede una pasta cremosa como un mousse, si estuviera muy densa, agregar más leche de a poquito.
Para el montaje primero agregar una base de frambuesas, luego agregar la mezcla de la capa central con una cuchara mojada ya que al ser más densa será más fácil para verterla en los frascos. Sobre ella agregar las mezcla más cremosa de la primera capa.
