PIZZA DE BERRIES

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Ingredientes

  • 2 paquetes de galletas de limón
  • 100 grs de mantequilla
  • 400 grs de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar flor
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de frutillas
  • 1 taza de frambuesas
  • 10 unidades de physalis

2 personas

Preparación

Paso 1:
Moler las galletas de limón, agregar la mantequilla a temperatura ambiente y formar una masa granulada. En un molde redondo, estirar las galletas en todo el diámetro y poner en el horno precalentado a 100 °c por 8 minutos.

Paso 2:
Batir la crema fría por 5 minutos o hasta que esté bien espesa. Agregar las 2 cucharadas de azúcar flor y batir 1 minuto más. Reservar.

Paso 3:
Desmoldar la masa del molde y ponerla en una plato redondo. Agregar una gruesa capa de crema Chantilly.

Paso 4:
Cortar las frutillas en láminas gruesas y agregar los berries a la pizza en el orden que tú quieras, la idea es que tenga formas y colores atractivos para los niños.