Para la masa:
Para el relleno:
Para la decoración:
Precalentar el horno a 180° C.
Para la masa; poner en un bowl todos los ingredientes y unir con las manos hasta obtener una masa uniforme. Con ayuda de un uslero, estirar la masa hasta tener alrededor de 5 mm de espesor. Enmantequillar un molde circular y cubrir la base y los bordes con la masa. Reservar.
Para el relleno; poner en un bowl todos los ingredientes correspondientes y batir manualmente hasta obtener una mezcla homogénea. Verter sobre la masa y hornear por 20 minutos o hasta que el relleno esté cuajado. Una vez listo dejar enfriar.
En un sartén poner 2 cucharadas de agua fría y 500 grs de azúcar a fuego medio. Cuando se haya disuelto, agregar los physalis. Cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que los physalis estén blandos y caramelizados. Dejar enfriar y reservar.
Estirar el fondant con un uslero hasta tener una lámina muy delgada. Con un cuchillo cortar dos triángulos y una boca con puntas, poner en el centro del pie imitando una calabaza de Halloween, y poner los physalis caramelizados en todo el contorno del pie.
