Corta la cebolla en cuadritos pequeños y el cilantro delgado.
Mezclar la cebolla y el cilantro con las frambuesas y moras. Reservar.
Cocinar el pescado en un sartén caliente con un poco de aceite. Primero por el lado de la piel durante 4 a 5 min y luego por el otro lado 4 a 5 min más.
Condimentar el pescado con sal y pimienta a gusto.
Condimentar la salsa de frambuesa y mora con jugo de limón y sal a gusto y mezclar suavemente.
