PECHUGA DE POLLO RELLENA CON QUESO CREMA Y MURTILLAS

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Ingredientes

  • 1.5 kgs.de pechuga de pollo
  • 125 grs de queso crema
  • 150 grs de murtilla

6 porciones

Preparación

Primero abrir las pechugas de pollo y formar un rectángulo.  Agregar el queso crema en tiras gruesas y las murtillas a una orilla del largo del rectángulo de las pechuga. Enrollar las pechugas y salpimentar nuevamente por fuera.

Aluzar con Alusa transparente todo el rollo que quede bien sellado y apretado.
Precalentar el horno a 180°C. Poner los rollos en el horno por 40 minutos.

Con los rollos ya frío, cortar rodajas de 2 cms. aproximadamente.