(4 porciones)
– 100 grs de chocolate blanco
– 200 ml de crema
– 250 ml de leche
– 6 hojas de gelatina
Coulis:
– 100 grs de frambuesas
– ½ cucharada rasa de azúcar flor
– 3 hojas de albahaca
– Frambuesas y hojas de albahaca para adornar
Fudge de chocolate y frutillas
CREPES DE FRUTOS ROJOS CON SALSA DE CHOCOLATE & AVELLANAS
Rollos de conejito con berries
BOMBONES RAW DE FRAMBUESA EN POLVO
MOCHI (versión express)
MOUSSE DE QUESO CREMA CON SALSA DE FRAMBUESA
LECHE ASADA CON FRUTILLAS 0% AZÚCAR
CRUMBLE DE PERA Y ARÁNDANOS
TACITAS DE DÁTILES RELLENAS DE MOUSSE DE COCO Y MORAS
BAVAROISE DE MORA