Cortar la tapa superior del pan y vaciar toda la miga del interior cuidando no romper el pan ni sus paredes, ya que servirá de recipiente.
En un bol mezclar los quesos con el cebollín cortado finito, el vino, la pimienta y los arándanos.
Rellenar el pan con la mezcla de quesos y meter al horno con calor por arriba y abajo a 200ºC. Serán necesarios unos 10 a 15 minutos, dependiendo del horno, hasta ver que el pan se ha dorado un poco (es importante que esté crujiente), el queso se ha derretido y empieza a dorar por la superficie. Si fuera necesario, terminar bajo el grill 5 minutos para que la superficie dore un poco más.
Al momento de servir, acompañar a gusto con rebanadas de pan, grisinis, galletas o cualquier otro ingrediente. Una vez que se haya acabado el relleno, cortar con la mano el pan que estará impregnado del queso.
