Precalentar el horno a 200 grados.
Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol, reservar.
En otro bol mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que éste quede como una pasta. Agregar el huevo y bata hasta que esté bien integrado. Agregar la leche y la ralladura de limón y luego batir por 1 minuto o hasta que la mezcla este homogénea.
Incorporar los ingredientes secos y los arándanos y mézclelos hasta que estén combinados.
Refrigerar la masa durante al menos una hora, luego con la ayuda de una cuchara de helado formar grandes bolas ponerlas sobre la bandeja del horno previamente enmantequillada. Poner 9 galletas por bandeja, debe estar bien separadas una de las otras. Hornear 13-15 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos, para sacarlas de la bandejas.
