Masa:
Relleno:
4 porciones
Para la masa:
Precalentar el horno a 180 ºC.
Tamizar la harina, agrega encima sucralosa para repostería y luego la ralladura de limón y mantequilla a temperatura ambiente.
Mezclar hasta que todos los ingredientes estén unidos y poner la masa en un molde de tartaleta individual distribuyéndola de forma pareja con ayuda de los dedos.
Hornear por 10 minutos.
Para el relleno:
En un bol, mezclar la leche, crema, yemas y el jugo de limón.
Revolver por unos segundos para formar una mezcla homogénea.
Agregar el relleno sobre la masa horneada y llevar las tartaletas al horno nuevamente por 15 minutos a 180°C.
Reservar hasta que se enfríen y agregar sobre ellas las frutillas en láminas, arándanos y frambuesas.
