Juntar los ingredientes de los crepes en el jarro de una juguera; primero poner los líquidos (leche, huevos y aceite) y al final los secos. Procesar a velocidad media durante unos segundos hasta conseguir un batido homogéneo.
Calentar un sartén de teflón o antiadherente chico (tamaño de un plato de pan) y verter ½ cucharón de la mezcla. Distribuir por todo el sartén con movimientos circulares e inclinados. Cocinar durante unos segundos hasta dorar sus bordes y voltear. Cocinar unos segundos más y repetir el procedimiento hasta acabar la mezcla.
Para rellenar, poner en el borde de un crepes una capa delgada de yogurt, luego una lámina de salmón, 2 láminas de plata y la mora partida en dos. Doblar el crepes en dos, y luego nuevamente en dos.
