MERMELADA DE PHYSALIS CON MIEL Y CANELA

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Ingredientes

 

  • 1 k de physalis
  • 1 ½ taza azúcar
  • ½ taza de miel
  • ½ cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón

 

Preparación

Se utiliza sólo el fruto de los physalis y debemos cortarlos en cuatro.

En una olla agregas todos los ingredientes, cocinas a fuego medio y revuelves todos los ingredientes.

Una vez que el azúcar se derrita y la mezcla comience a hervir (aproximadamente 3- 4 minutos) reduces el fuego a medio bajo y cocinas durante 25 a 30 minutos. Debes comprobar la textura.

Un vez fría, pones la mermelada en un frasco y tienes un rico regalo de Navidad.