(900 gramos aprox.)
Para decorar:
En un bol poner las frutillas junto al azúcar y moler con la ayuda de una mini pimer o en una juguera. Cuando la mezcla esté como un puré, agregar el jugo de limón, crema y leche, revolviendo bien hasta mezclarlo todo.
Poner la mezcla en una fuente grande para que quede expandida y congelar por alrededor de 1 hora y media o 2 horas. Luego sacar, batir y volver a congelar. Repetir el proceso unas 2 o 3 veces más, hasta que esté congelado, pero cremoso.
Servir decorado con frutillas, rodajas de limón y hojas de menta.
* Siempre es bueno comer los helados caseros en poco tiempo, porque es más fácil que pierdan la textura y queden con mucho hielo. De todas maneras, dura congelado 2 a 3 meses sin problema.
