Precalentar el horno a 180 C y poner las berries en una bandeja para hornear. Asar durante 10 minutos hasta que empiecen a caramelizar. Retirar del horno y dejar enfriar.
En un procesador de alimentos agregar el yogurt, las caju remojadas, la mantequilla de maní, la vainilla y alulosa Procesar hasta que quede suave y cremoso.
Agregue las berries tostadas y, con una espátula combinar con la mezcla. No mezclar demasiado.
Verter en moldes para paletas, insertar los palitos, congelar por al menos 3 horas, hasta que cuaje.
Retirar de los moldes. Mezclar queso crema con espirulina y rociar las paletas
¡Espolvorear con coco rallado y disfrutar!
Receta de: @ketobarbara
