GRANIZADO DE CEREZAS Y PINOT NOIR

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Ingredientes

  • 1 botella de Pinot Noir bien helado
  • 1 litro de bebida tipo ginger ale
  • ½ taza de cerezas
  • ½ taza de Grand Marnier o licor de naranjas

Cantidad: 6

Preparación

Primero usar la bebida blanca para hacer cubetas de hielo poniendo las cerezas (sin cuesco) dentro de los cubos.

En la juguera agregar el Pinot Noir previamente refrigerado, la ½ taza de Grand Marnier y los hielos de cerezas. Licuar hasta tener pequeños cristales como granizados.

Servir inmediatamente en vasos bajos decorando con cerezas frescas.

«Los vinos tintos mientras menos cuerpo tienen a menores temperaturas se toman, por lo que el Pinot Noir es una cepa ideal para una preparación más bien helada. Sus clásicos aromas a cerezas, frambuesas y grosellas negras, lo hacen la pareja perfecta para un refrescante granizado de cerezas.»