Mezclar los arándanos triturados con la crema y el queso cheddar a fuego lento, hasta lograr una salsa cremosa.
Condimentar con sal, pimienta y orégano.
Mantener en una fuente para fondue y servir acompañado de crostinnis.
BROCHETAS DE CAMARÓN-PIÑA CON DIP DE FRUTILLA
TERRINA DE QUESO CREMA, GALLETAS Y FRUTILLAS
SALMÓN MARINADO EN MORAS
PALTA RELLENA MEDITERRÁNEA CON FRAMBUESAS
TORRE DE PROFITEROLES Y BERRIES
TARTAR DE SALMÓN, PALTA Y FRUTILLAS
BROCHETAS DE POLLO APANADO CON SALSA DE GRANADAS Y ARÁNDANOS
CHUTNEY DE PHYSALIS CON CRACKERS DE NUECES
TATAKI DE ATÚN CON RICOTA Y MERMELADA DE TOMATES
PAN DE HUEVO Y ARÁNDANOS
