ENSALADA DE FRUTILLAS, MOZZARELLA FRESCA Y MIX DE HOJAS VERDES

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Ingredientes

  • 10 frutillas Hortifrut
  • 200 grs de mozzarella fresca o boccocinos
  • 2 paltas
  • 300 grs de mix de hojas verdes (espinaca, rúcula y lechuga)
  • 2 cucharadas de semillas de maravillas peladas

Aliño:

  • 2 cucharadas de yogurt natural
  • 5 hojas de menta
  • 2 cucharadas de aceite oliva
  • 1/2 limón
  • Sal a gusto

6 porciones

Preparación

Lavar y secar el mix de hojas verdes.

Lavar y picar las frutillas Hortifrut en cuartos.

Pelar las paltas y cortarlas en cubos.

Mezclar el mix de hojas verdes, con las frutillas, paltas mozzarella fresca y palta.

Para el aliño mezclar todos los ingredientes y agregarlo sobre la ensalada y las semillas de maravillas.