Cortar la cebolla morada en cubos pequeños al igual que la palta y las frutillas.
Para el aliño, verter en un frasco el jugo de limón, aceite oliva, mostaza, cilantro, la sal y la pimienta. Cerrarlo bien y agitar hasta que los ingredientes estén bien combinados.
En una fuente, poner los garbanzos, atún, cebolla, frutillas, palta y el cilantro.
Aliñar la ensalada con el aderezo, mezclando bien.
