ENSALADA DE ARVEJAS CON GRANADAS

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Ingredientes

  • 2 tazas de arvejas
  • 1/4 de cebolla morada
  • 1/2 taza de granadas
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de aceite oliva
  • Sal

Preparación

Cocinar las arvejas en agua hirviendo por 5 minutos.

Cortar la cebolla en cubos muy pequeños y dejar reposar en agua calienta con sal por 10 minutos.

Juntar las arvejas con las granadas, la cebolla escurrida y aliñar con aceite, limón y sal.