ENSALADA DE APIO, ARILOS DE GRANADA Y PALTA

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Ingredientes

  • 6 tazas de apio en bastones
  • ½ taza de arilos de granada
  • 1 palta en cubos 1/3 de nueces picadas

Aliño:

  • ½ taza de limón
  • 3 cucharadas de aceite oliva
  • 2 cucharadas de yogurt natural
  • Sal a gusto

Preparación

Para el aliño mezclar muy bien todos los ingredientes. Reservar.

Armar la ensalada en una fuente con los ingredientes, menos las nueces.

Aliñar en el momento de servir y decorar con las nueces.