Ensalada con frutillas y pastrami

Home / Productos / Recetas /  Ensaladas  / Ensalada con frutillas y pastrami

Ingredientes

  • 300 grs de hojas verdes (puede ser lechuga, rúcula, berros, mizuna, o lo que uno quiera)
  • 150 grs de pastrami
  • 150 grs de frutillas frescas
  • 100 grs de queso roquefort

Para el dressing:

  • 50 cc de jugo de limón
  • 120 cc de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta

Preparación

Preparar el dressing poniendo todos los ingredientes en un jarro y batir con la mini pimer o juguera hasta lograr una mezcla homogénea.

Luego poner en un plato o bowl la base de hojas verdes y encima las frutillas laminadas. Agregar el queso roquefort desmenuzado y por último el pastrami.

Antes de servir agregar el dressing a gusto.

*El dressing puede permanecer refrigerado por 1 mes sin problema.