(6 porciones)
Retirar la parte de abajo de los fondos y picar muy fino.
Mezclar el queso crema con la mayonesa, parmesano, mostaza, incorporando bien.
Agregar los fondos de alcachofa y frutillas, ambos ya picados, y mezclar con una espátula en forma envolvente para que no se muelan las frutillas.
Poner esta mezcla en una fuente chica que se pueda meter al horno, espolvorear las 3 cucharadas de queso rallado y meter al horno hasta que se dore.
Retirar del horno y servir caliente.
