Crumble de peras y arándanos

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Ingredientes

PARA EL RELLENO:

  • 4 peras grandes peladas y picadas
  • 1/2 taza arándanos
  • 1/4 taza azúcar blanca granulada
  • Ralladura de 1 limón

PARA EL CRUMBLE:

  • 1 1/2 taza harina sin polvos de hornear
  • 200 gramos azúcar granulada si es rubia mejor
  • 1 taza avena
  • 150 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente

Preparación

PARA EL RELLENO:
Precalentamos el horno a 180°C.

En una fuente apta para horno ponemos las peras, arándanos , azúcar y ralladura de limón y mezclamos.

Reservamos.

PARA EL CRUMBLE:

En un bowl mezclamos todos los ingredientes del crumble con las manos hasta formar una «arena grumosa» esparcimos esta mezcla sobre la fruta formando una capa.

Llevamos a horno por 30 minutos o hasta que este dorado, sacamos del horno y dejamos entibiar.

Servimos tibio o frio solo o acompañado de crema chantilly y a disfrutar!

 

Receta de: @minigourmet