CROISSANT CON POLLO TERIYAKI, FRUTILLAS, QUESO CREMA Y PALTA

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Ingredientes

  • 4 croissants
  • 12 frutillas
  • 3/4 taza de queso crema
  • 2 paltas

Pollo teriyaki:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebollín
  • 1 taza de soya
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/3 taza de vino blanco
  • 1 trocito de jengibre fresco rallado

Preparación

Hacer primero el pollo teriyaki. Para la salsa, poner la soya, azúcar y el jengibre a hervir hasta que los cristales de azúcar se hayan disueltos. Luego, agregar el vino blanco y dejar hervir por 3 minutos. Colar y reservar.

Cortar el pollo en tiras y el cebollín en róndele, agregar aceite a un sartén, calentar un poco y poner las tiras de pollo y cebollín, cocinamos por 5 minutos, Agregar la salsa teriyaki preparada y dejar cocinar por 10 -15 minutos. El pollo quedara brillante como lacado con la salsa. Reservar.

Armado Croissant:
Abrir el pan, no en su totalidad, primero agregar abundante queso crema, luego el pollo teriyaki, frutillas cortadas en láminas y palta. ¡A disfrutar de un delicioso sándwich agridulce!