Pollo teriyaki:
Hacer primero el pollo teriyaki. Para la salsa, poner la soya, azúcar y el jengibre a hervir hasta que los cristales de azúcar se hayan disueltos. Luego, agregar el vino blanco y dejar hervir por 3 minutos. Colar y reservar.
Cortar el pollo en tiras y el cebollín en róndele, agregar aceite a un sartén, calentar un poco y poner las tiras de pollo y cebollín, cocinamos por 5 minutos, Agregar la salsa teriyaki preparada y dejar cocinar por 10 -15 minutos. El pollo quedara brillante como lacado con la salsa. Reservar.
Armado Croissant:
Abrir el pan, no en su totalidad, primero agregar abundante queso crema, luego el pollo teriyaki, frutillas cortadas en láminas y palta. ¡A disfrutar de un delicioso sándwich agridulce!
