Lavar bien las conchas de ostión.
En un bowl agregar la zarzaparrilla desgranada, el jugo de los cuatro limones, la tapita del pisco o vodka, salpimentar y revolver.
Repartir el aliño en las 12 conchas de ostión y servir.
Pinchos grillados con frutillas
PATÉ CON FRAMBUESAS
QUESADILLAS CON RÚCULA, JAMÓN SERRANO & FRUTILLAS
SALMÓN MARINADO EN MORAS
CEBICHE DE SALMÓN Y PALMITOS
Tacos de tofu marinados con mermelada de frambuesa y jalapeños
CUADRADITOS DE MASA DE HOJA Y BERRIES
CARPACCIO DE SALMÓN CON MORAS, FRAMBUESAS Y RÚCULA
PAPAS ROSTI CON FRUTILLAS
CRUJIENTE CROSTINI CUBIERTO CON PROSCIUTTO
