Agregar a un bowl la chia, la leche, 2 cucharadas del yogur griego, la vainilla y el endulzante.
Revolver todos los ingredientes, tapar y llevar al refrigerador toda la noche para que la mezcla se humedezca y quede más espesa.
Moler las frambuesas, agregar un poquito de agua y endulzante a gusto, mezclar bien para que queden como mermelada.
Al otro día verter el pudding sobre vasitos pequeños. Agregar arriba el resto de yogur y la salsa de frambuesas.
Derretir la mitad del chocolate unos segundos en el microondas y decorar arriba de cada vaso junto con las nueces molidas y pedacitos de chocolates enteros!
