Poner en un Bowl 400 g de harina sin polvos +230 g de mantequilla a temperatura ambiente +120 g de azúcar +65 g de harina de almendras +1 huevo +2 cucharadas de cacao amargo en polvo. Mezclar todos los ingredientes hacer una masa y cubrir un molde desmontable previamente aceitado. Si quieres una masa más delgada puedes usar la masa restante para hacer galletas de chocolate Llevar al horno a 180° por 15 minutos.
Poner en la juguera un tarro de leche condensada +1 tarro de crema de coco +5 huevos +1 cucharada colmada ( llenita) de maicena o fécula de maíz +200 gr de coco rallado. Mezclar todo y cuando esté homogéneo poner sobre la masa y llevar al horno a 180° por 50 minutos. Debe estar levemente dorado por arriba y firme en el centro.
Decorar con Physalis o frambuesas y disfrutar.
Receta de: @valenmacauliffe
