8 porciones
Sacar los pedículos a las frutillas y poner todos los ingredientes del dip en una licuadora. Reservar.
Cortar la piña en rodajas delgadas y armar las brochetas con un camarón y una piña, volver a repetir la misma combinación.
Poner a calentar a fuego alto un sartén tipo plancha, con un chorrito de aceite oliva, y cuando esté bien caliente poner las brochetas a saltear por ambos lados.
Servir acompañadas del dip de frutilla para untar.
