Batido Physalis

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Ingredientes

  • 1 taza de physalis frescas, sin cáscara
  • 1-2 plátanos trozados y congelados previamente
  • 4 dátiles remojados en agua por más de una hora
  • 1 tazas de agua filtrada
  • 1 pizca de pimienta de Cayenne
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1 pizca de cucharadita de clavo de olor molido
  • 1 pizca de sal rosada o de mar

Preparación

Poner todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta que quede homogéneo.

*Puedes experimentar con los ingredientes y sus cantidades.

Tips

El Physalis, también conocida como uchuva, aguaymanto, golden berry

o Inca berry, se ha vuelto popular como suplemento ya que las bayas de

Physalis son ricas en vitamina C, que aumenta la inmunidad del cuerpo; vitamina K, esencial para el crecimiento de huesos y cartílagos; betacaroteno y luteína, que ayudan a prevenir enfermedades oculares; además de hierro, calcio, trazas de vitaminas B,

incluida la B12, proteínas y antioxidantes.

Se sabe que tienen un compuesto llamado withanólidos que actúa como un agente

antiinflamatorio en el cuerpo.

La pimienta de cayena es buena para ayudar al cuerpo a limpiarse, ya que ayuda a la digestión y, por consecuencia, a liberar las toxinas. Los dátiles también son un apoyo al sistema digestivo ya que son una fuente de fibra soluble e insoluble, que favorece la función y salud intestinal.

La canela, por su parte, ayuda al cuerpo a regular la cantidad de azúcar circulante en la sangre y cuando estamos en un periodo de eliminación de toxemia, es imporatante mantener el azúcar en la sangre bajo control.