De cosecha temprana, «Julieta» es conocida por su precocidad, pues a menudo fructifica 4 meses después de la siembra.
Los frutos son grandes y consistentemente uniformes en forma y tamaño, produciendo una gran carga de cultivos de frutos brillantes de color rojo anaranjado.
El manejo poscosecha de «Julieta» es excelente. Los frutos mantienen un color rojo anaranjado brillante sin presencia de descomposición (Botritis) después de 7 días en almacenamiento en frío (~ 1 ° C).
La cohesión de Drupelet y la firmeza del fruto son muy buenas. «Julieta» tiene niveles brix, acidez y aroma moderados, pero excelente calidad en boca.
«Julieta» es muy competitiva con otras variedades de la industria, particularmente en aquellos mercados donde el oscurecimiento del fruto es relevante, y el sabor en boca es particularmente relevante.
