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TIRADIRO DE ATÚN CON TOMATE DESHIDRATADO, ZARZAPARRILLA Y ALIÑO DE MOSTAZA Y AJÍ
Carpaccio de pulpo con salsa thai y arándanos
Tofu empalizado en maní y salsa de frutillas al romero
PATÉ DE CHAMPIÑONES & GUINDAS MACERDAS
CEBOLLAS RELLENAS CON POLLO & SALSA DE ARÁNDANOS
BROCHETAS DE JAMÓN SERRANO, FRUTILLAS, QUESO DE CABRA & PHYSALIS
TIMBAL DE QUINOA CON SALMÓN AHUMADO Y PEBRE DE MANGO Y ARÁNDANOS
Queso Brie con zarzaparrilla
ROLLO DE PATE CON COSTRA DE FRUTOS SECOS Y CHUTNEY DE HIGOS

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